Sancerre Blanc

Les Baronnes

« Les Baronnes » est un vin qui offre des arômes de fruits exotiques, de type agrumes avec une intensité séduisante (subtil et puissant). Sa persistance et son harmonie prennent leur origine dans l’exposition et la qualité du terroir.

Très fin au nez avec des arômes de fruits frais et d’agrumes, ce Sancerre se distingue par sa typicité.

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Sancerre Blanc

La Côte des Monts Damnés

Dense, concentré et bien équilibré, ce vin présente un Sauvignon Blanc authentique, charnu, et réserve au vieillissement une subtilité étonnante.

Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

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Sancerre Blanc

Le MD de Bourgeois

Dense, concentré et bien équilibré, ce vin présente un Sauvignon Blanc authentique, charnu, et réserve au vieillissement une subtilité étonnante.

Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

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Sancerre Blanc

La Chapelle des Augustins

Toute la singularité de ce vin est due à son expression minérale à double caractère : le premier provenant du sous-sol calcaire et le deuxième du sol de silex. Un exemple de pureté pour les amoureux du Sauvignon blanc.

Servi à 10-12 °C, « La Chapelle des Augustins » ravira le palais de vos convives lors de vos moments gastronomiques raffinés.

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Sancerre Blanc

La Bourgeoise

La Bourgeoise est issue de vieilles vignes de Sauvignon sur des coteaux de silex exploités à l’origine par les moines de Saint-Satur.

Les vignes doyennes du Domaine Henri Bourgeois offrent un vin au caractère fort et aux nuances aromatiques aussi plurielles que sa personnalité est singulière.

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Sancerre Blanc

Jadis

Elaboré dans le respect de la tradition familiale, " Jadis " est issu de parcelles particulièrement pentues et bien exposées.

D'une étonnante concentration, ce vin offre un potentiel de garde de plus d'une décennie grâce à son parfait équilibre. Le Sauvignon montre dans ce vin qu'il peut être corpulent tout en exprimant des nuances d'une grande subtilité.

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Sancerre Blanc

D'Antan

Ce vin, élaboré dans l'intimité du savoir-faire familial, développe de vastes nuances fruitées et minérales puisées dans l'exceptionnel terroir de silex du village de Saint-Satur.

D'un "charisme" étonnant et d'une grande pureté, ce vin présente une belle harmonie mettant en scène la minéralité, les nuances fruitées et les saveurs épicées.

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Sancerre Blanc

Étienne Henri

Ce vin est la signature d'un savoir-faire visant à exprimer l'harmonie suprême entre ce cépage, le terroir de silex et les barriques de chêne.

Le Sauvignon Blanc offre à la cuvée Etienne Henri une version confidentielle du Sancerre. Cette cuvée est surprenante par sa capacité à intégrer les substances boisées qui lui apportent une grande complexité.

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Sancerre Blanc

Vendanges de la Saint-Charles

Ce vin est le fruit d'une attente sage mais risquée.

Récoltés plusieurs semaines après les vendanges traditionnelles, les raisins alors très concentrés en sucres libèrent un jus sirupeux qui développe, après une très lente fermentation, une texture suave, une expression unique et intense.

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Sancerre Blanc

Grande Réserve

Les coteaux et mamelons séparant le village de Chavignol et la ville de Sancerre sont constitués de sols argilo-calcaires (65% argile et 35% calcaire). « Grande Réserve » provient de ces terroirs plantés en vignes depuis très longtemps.

Ce vin a fermenté entre 15-18 °C en cuves inox thermo-régulées, puis il est élevé durant 5 mois sur ses lies fines permettant ainsi de réveler tout son potentiel aromatique.

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Sancerre Blanc

Les Côtes aux Valets

Cuvée parcellaire de la Famille Bourgeois, "Les Côtes aux Valets" provient de la parcelle argilo-calcaire la plus qualitative deu Domaine. La vigne a été plantée en 1986 sur les terroirs d’argile-calcaire de « Bannon », situés au sud de Sancerre près du village de Vinon. Les raisins sont exclusivement issus de cette parcelle de 1h 06.

 

Sancerre Blanc

Le Cotelin

Les marnes de Maimbray apportent une typicité unique aux grands vins de Sancerre, caractérisés par un fruité et une puissance exceptionnels. La vigne a été plantée en 1989 sur les marnes kimméridgiennes de « Maimbray », situées au nord-ouest de Sancerre, près du village de Sury-en-Vaux. Les raisins proviennent exclusivement de cette parcelle de 1ha 23.

 

Sancerre Blanc

Les Ruchons

Nulle autre parcelle sur l'Appellation Sancerre ne possède autant de pierres de silex en surface. La vigne a été plantée en 1970 sur les terroirs de silex de « Fontenay », situés au nord de Sancerre, près du village de Saint-Satur. Les raisins proviennent exclusivement de cette parcelle de 1ha 03.

 

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