Un beau parfum de Nouvelle-Zélande

19 Mars 2018

Bel Echo Pinot Noir 2016

Le Clos Henri Vineyard, en Nouvelle-Zélance, propose la cuvée Bel Echo 2016, 100 % pinot noir issue de l’agriculture biologique. « Bel Echo » dévoile une belle robe rouge pourpre et de puissants mais néanmoins délicats arômes de framboise, de mûre et de cerise, suivis par une légère touche d’épices douces. Sa bouche est généreuse et dense, soutenue par des notes de petits fruits noirs et rouges.
Pour Pâques, on vous propose donc de mettre la Nouvelle-Zélande à l’honneur avec la cuvée Bel Echo Pinot Noir Bio. Car s’il y a bien un pays au monde, où les moutons font partie intégrante du paysage, c’est ici. A Clos Henri Vineyard, propriété de la Famille Bourgeois, ils viennent d’ailleurs paître au milieu des vignes, pour réguler l’enherbement de ce domaine bio, travaillé en biodynamie.

Prix moyen 22 € chez les cavistes.

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