Sancerre blancs, presque sans reproche

27 juin 2017

Grande Réserve 2015 Henri Bourgeois

18€

14.5/20

Belle robe claire, brillante et limpide. Le nez floral, sur l'aubépine, est subtil et élégant. Belle attaque en bouche avec du gras, de l'opulence sans manquer de fraîcheur. Lin grand sancerre d'assemblage classique. Cuvée issue de terroirs situés entre Chavignol et Sancerre sur des vignes assez âgées (25 à 30 ans). Élevage en cuves Inox régulées relativement court (cinq mois) et adapté à la maturité du raisin. Production : 82000 bouteilles.

OÙ LE TROUVER 
Caves Balthazar, Paris 75014.
contact@cave-balthazar.com

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