Oenotourisme à Sancerre chez Henri Bourgeois

Avril 2015

La famille Bourgeois, figure du sanoerrois avec trois domaines, une activité de chez Henri Bourgeois négoce et un hôtel restaurant dans son village de Chavignol inaugure le weekend de Pâques une "balade gourmande dans les vignes" : une besace remplie d'un pique-nique cuisine à base de produits locaux accompagné d'un livret destiné à guider le visiteur dans sa promenade (fléchée, avec table et bancs pour la pause) sur la Côte des Monts Damnés, lieu-dit fameux du Sancerrois (15,85 €, vin en plus, au tarif cave). Le domaine Henri Bourgeois termine en même temps les travaux d'extension de sa cave, construite en 2000 : les 30 nouvelles cuves de petite volume ont déjà permis de vinifier davantage par parcelle en 2014. Les salles et bureaux à la vue spectaculaire sur la fameuse Côte des Monts Damnés seront terminés cet été. La famille exploite aussi depuis 2000 un domaine à Marlborough en Nouvelle Zélande, le Clos Henri, travaillé en biodynamie, comme une des propriétés de Sancerre, le domaine Fouassier. (IE)

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