Les Ruchons, Sancerre 2015 Famille Bourgeois

21/06/2018

A l'image de la Bourgogne, Sancerre est une mosaïque de terroirs dotés de noms cadastraux. Vieille famille berrichonne, les Bourgeois ont eu le temps d'en appréhender les moindres recoins et subtilités. Avec Les Ruchons 2015, c'est un terroir de silex qui est révélé sur la partie nord-est de l'appellation. Cette cuvée parcellaire offre une matière gourmande aux saveurs de fruits jaunes et exotiques et une délicate pointe fumée. La finale est vibrante, aux accents citronnés et minéraux.
46 € chez les cavistes
henribourgeois.com

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