Dix restos, dix vins

15 Mars 2018

Petit Bourgeois Henri Bourgeois 2016

Voilà un petit Pouilly fumé qui ne paie pas de mine mais comme souvent avec les bouteilles signées Henri Bourgeois, il ne faut pas se fier aux apparences ... ici trompeuses. Petit et bourgeois, ce Pouilly-fumé est une bonne pioche fruitée à souhait.
Au nez, ce sont des notes agréables d'agrumes et surtout de pamplemousse qui dominent largement. En bouche, c'est une vague de fraîcheur qui complète ce nez.
Avec un tel profil aromatique, le Petit Bourgeois 2016 accompagne magnifiquement les Saint Jacques françaises, légumes d'antan, crème thym citron du Chef Mickael Méziane à La Passerelle.
Des Saint Jacques de Saint-Brieuc ultra goûteuses qui se marient très bien avec ce très agréable Pouilly-fumé.

La passerelle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

172 avenue de Stalingrad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Issy les Moulineaux

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

01 46 48 80 81

 

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