vendredi 29 octobre 2004
Nettoyage
Cette fin semaine fût pour nous le début du nettoyage. Nous avons lavé toutes les tines et paniers de vendanges avant de les ranger jusqu'à l'année prochaine.Nous avons également nettoyé les bennes et tracteurs.
Mais tout n'est pas fini, car pour le moment au niveau de la cave nous ne démontons et rangeons uniquement les conquêts de réception. En effet les vinifications ne sont pas términées, il nous faudra ensuite nettoyer les pressoirs lorsque toutes les cuves de Pinot noir seront décuvées et le marc pressé.
