Henri Bourgeois - Le temps des vendanges

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Harvest of Pinot noir on the Damned Hill

We havested today the single vineyard of Pinot noir "Beaujeu" ...
We havested today the single vineyard of Pinot noir "Beaujeu" located on the " Côte des Monts Damnés " (Damned Hill). This single vineyard, planted in 1999, is characterized by the originality of its soil which as the remaining of the " Côte des Monts Damnés " consists of kimmeridgian marls. It is an argillaceous vein containing some aggregates of shells dating from the kimmeridgian era. The collected Pinot noir grapes will be put today after a complete de-stemming (separating separation bays of the stalks in order to avoid the contact of the stalks with must) in one of our wooden trunk-shaped barrels for a cold maceration.

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Chaque jour vous retrouverez les photos des activités à la vigne et dans la cave en photos dans nos galeries.
Every day we will find again the photos of the activites in the vineyard and the cellar in our gallery.


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